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某縣葡萄酒業公司10000噸野葡萄系列酒擴能技術改造項目可行性研究報告
字數:6978字  瀏覽:-次  下載:-次  收藏此文  手機版
    【內容提要】本項目產品“野葡萄干紅酒”在利用野生葡萄釀制干紅酒方面填補了國內空白,在白藜蘆醇和SOD等營養物質的保存和提高上,處于國內領先水平,從原料的采摘到產品加工的全過程都做到了無污染,保證了其純天然的品質,是葡萄酒中的佳品,也是葡萄酒消費中的主流產品。
 

第一章 總   論

  1.1 項目名稱:10000噸野葡萄系列酒擴能技術改造。
  1.2 項目主辦單位及法人代表:
  項目主辦單位:**縣**野葡萄酒業公司
  法人代表:**
  1.3 項目提出的背景
  **縣地處鄂西北邊陲,位于綿延千里的秦巴山區,處于大陸性氣候與海洋性氣候的過渡地帶,海拔高差大,氣候垂直變化明顯,因而植被種類繁多,野生植物資源豐富,其中尤為野生葡萄資源為盛。據西北農林科技大學葡萄酒學院的調查報告,**縣境內野葡萄品種多達7種,分布區域涵蓋全縣16個鄉鎮,分布面積達3100平方公里,主要品種有毛葡萄、樺葉葡萄、三裂葉葡萄、銹毛葡萄、九月寒葡萄、黃三裂葡萄、少毛復葉葡萄等,年產量在5000噸以上,是一種亟待開發的具有巨大的潛在經濟價值和廣闊市場前景的綠色資源。
  **縣于八十年代初期即開始著手開發利用這一野生資源,八十年代中期**酒廠開發生產的優質山葡萄酒曾獲得“湖北省優質產品”稱號,暢銷國內果酒市場,風靡一時。為了充分開發利用這一野生葡萄資源,致富于**人民,**野葡萄酒業公司通過對葡萄酒市場和**縣野葡萄醬資源進行充分調查論證,在充分利用**酒廠現有閑置生產設施的基礎上,與中國葡萄酒學院合作進行工藝革新和技術改造,聯手開發出“野葡萄干紅酒”等野葡萄系列酒。

第二章 企業簡介

  2.1 企業基本情況
  **縣**野葡萄酒業公司組建于一九九九年初,注冊資本金為50萬元,公司現有資產總額310萬元,其中固定資產62萬元,流動資產248萬元,流動負債79萬元,資產……

 
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